Aumento del precio del pan en Cochabamba: se establece en Bs 1 desde este martes

A partir de este martes, los panificadores independientes de Cochabamba comenzarán a vender el pan a un nuevo precio de Bs 1 por unidad. Esta decisión se debe al incremento en los costos de producción que ha enfrentado el sector tras la eliminación de la subvención al diésel, según informó la dirigente Elizabeth Galarza.

Galarza explicó que el aumento en el precio del pan responde a la subida de los costos de los insumos y del transporte. La eliminación de la subvención al combustible ha impactado directamente en los gastos operativos de los panificadores, quienes ahora deben afrontar mayores precios para adquirir sus materias primas y realizar los traslados necesarios.

Este cambio en el precio coincide con la nueva fijación del diésel en un costo de Bs 17,95 por litro, un notable aumento en comparación a los Bs 9,80 que se manejaban anteriormente. Esta situación ha generado descontento entre transportistas y productores, quienes también han comenzado a registrar incrementos en otros alimentos y servicios en diferentes mercados a nivel nacional.

La Confederación de Panificadores había anticipado que el costo real de cada unidad de pan podría superar los Bs 1,35, principalmente por el aumento de la harina y la fluctuación del dólar. A pesar de esto, la confederación enfatizó que cualquier ajuste de precios debería ser definido por las organizaciones del sector.

Elizabeth Galarza también había sugerido previamente la posibilidad de importar harina desde Argentina sin aranceles como una posible solución para mitigar los costos de producción. En agosto, había mencionado que mantenían el precio del pan a la espera de evaluar el comportamiento de los insumos.

Con el anuncio de los panificadores independientes, el precio del pan se suma a la lista de productos y servicios que están sufriendo aumentos de costos tras la eliminación de la subvención al diésel, un cambio significativo que podría afectar el presupuesto de las familias bolivianas en el corto plazo.